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Speisekarte Neujahr Markt-Restaurant Voss

„Pläne machen & Vorsätze verfassen bringt viele Gute Empfindungen mit sich“ (Friedrich Nietzsche)

Suppe & Vorspeise

364. Soljanka

hausgemachte Soljanka mit Zitrone und Sauerrahm

3,50 €

365. Rote Beete Carpaccio

mit Rucola und Ziegenkäse

8,50 €

366. Gericht folgt

Beschreibung folgt

0,00 €

Hauptgerichte

367. Gnocchi

in Gorgonzolasauce und panierten Hirtenkäseecken

10,50 €

368. Hähnchenbrustfilet

in Tomaten-Ingwersauce mit Mozzarella überbacken, gemischtem Salat und Pommes Frites

12,50 €

369. Schweinefilet vom Grill

mit gebratenen Champignons und Kartoffelspalten

12,50 €

370. Gemischte Filetspitzen

mit gebratenen Pilzen auf Rosa-Pfeffersauce und Kroketten

13,00 €

371. Zarte Kalbsleber

in Salbeibutter gebraten mit Zwiebeln und Kartoffelpüree

11.00 €

372. Hirschragout

mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Kroketten

11,00 €

374. Flanksteak vom US-Rind

zart saftig, leichte Butternote, mit Gurkensalat und Kartoffelspalten

22.50 €

375. Gericht folgt

Beschreibung folgt

0,00 €

Dessert

377. Gebratene Ananas

mit Mascarpone und Stracciatella-Eis

4,00 €

Zusatzstoffe

Die auf unserer Speisekarte angebotenen Speisen und Getränke enthalten, soweit erforderlich, nur die aufgrund des Lebensmittelgesetzes zugelassenen Konservierungsstoffe und die genannten Allergene. Ansonsten bemühen wir uns, alle Gerichte frisch und ohne Zusatzstoffe zu verarbeiten.
Die verwendeten Allergene sind in einer gesonderten Karte gekennzeichnet. Bitte fragen Sie unsere Bedienung nach der Speisekarte.

1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel oder Jodsalz
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwärzt
6. koffeinhaltig
7. chininhaltig
8. mit Süßungsmitteln

A Glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sellerie
G Milch
H Schalenfrüchte
I Senf
J Sesamsamen
K Schwefeldioxid und Sulfite
L Weichtiere
M Sojabohnen

(Stand: 10.02.2020)

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